Hier seid ihr Braumeister
nur mit der Energie des Lagerfeuers, Muskelkraft und unter Anleitung eines erfahreren Braumeisters, lernt ihr euer eigenes handwerklich gebrautes Bier zu brauen!
Die Begeisterung:
Zuhause sein eigenes Bier zu brauen
Echtes Handwerk erleben
Tauche ein in die Welt des Bierbrauens und erlebe, wie aus einfachen Zutaten dein eigenes Bier entsteht. Unsere Braukurse bieten dir nicht nur Wissen und Praxis, sondern auch das unvergleichliche Erlebnis, echtes Craft-Bier selbst zu kreieren. Braue dein eigenes Braufeuer-Bier als Geburtstags-Geschenk, mit Familie oder Freunden, im Verein, mit Kollegen oder zum Jungesellen-Abschied: Mit unserer mobilen Brauanlage bieten wir für jeden Anlass das passende Brau-Event an.
Persönliche Brauerfahrung
Egal ob du bereits Hobbybrauer bist oder ob du ganz einfach intersssiert bist an altem und neuem Brauwissen. Egal ob es dir darum geht unter Freunden auf einer Hütte am Feuer einer gute Zeit zu verbringen oder ob du praktisches Wissen suchtst um danach dein eigenes Craft-Bier zu brauen. --> Hier bist du richtig!
Individuelle Biersorten kreieren
Ganz individuell passen wir den Rahmen des Seminars auf deine Bedürfnisse an. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Braumethoden. Als Braumeister mit über 30- jähriger Berufserfahrung begleite ich dich dabei, deine persönliche Biersorte zu entwickeln – ein Geschmackserlebnis, das du nirgendwo sonst finden kannst
Wie funktioniert das?
Schritt 1
Einführung in die Braukunst
Beginne deine Braureise mit einer Einführung in die Geschichte und Grundlagen des Bierbrauens. Lerne die verschiedenen Zutaten und ihren Einfluss auf Geschmack und Qualität des Biers kennen.
Schritt 2
Praktische Demonstration
Sieh dir an, wie unser erfahrener Braumeister den Brauprozess durchführt. Von der Auswahl der Zutaten bis zum Ansetzen der Würze, du bekommst Einblicke in jeden Schritt.
Schritt 3
Hands-On Brauerlebnis
Jetzt bist du an der Reihe! Unter Anleitung braust du dein eigenes Bier. Erfahre, wie man Mischungen ansetzt, gärt und den Brauprozess steuert.
Schritt 4
Verkostung und Analyse
Jetzt bist du an der Reihe! Unter Anleitung braust du dein eigenes Bier. Erfahre, wie man Mischungen ansetzt, gärt und den Brauprozess steuert.
Schritt 5
Mit nach Hause nehmen
Nimm eine Flasche deines selbstgebrauten Biers mit nach Hause und teile dein neues Wissen und Können mit Freunden und Familie.

Schritt 6
Nachmachen
Wende das Gelernte zu Hause an. Mit unseren bereitgestellten Materialien und Rezepten kannst du sofort starten und deine Braukünste weiterentwickeln. Teile deine Fortschritte und Kreationen mit der Community.
Über Otmar Baiz
Erfahrener Braumeister und Kursleiter
Otmar Baiz, ein leidenschaftlicher Bierbrauer mit über 30 Jahren Erfahrung, hat unzählige Bierliebhaber in die Kunst des Bierbrauens eingeführt. Seine Expertise und sein Wissen über traditionelle und moderne Braumethoden machen jeden Kurs zu einem einzigartigen Erlebnis.
Individuelle Betreuung
Dank seiner Erfahrung in der Zusammenarbeit mit einer Vielzahl von Kursteilnehmern kann Otmar auf die individuellen Bedürfnisse und Fragen jedes Einzelnen eingehen und jedem sein eigenes Bier brauen.
Entdecken Sie die Kunst des Bierbrauens
Bist du bereit, in die faszinierende Welt des Bierbrauens einzutauchen?
Hier ist deine Chance, unter der Anleitung von Otmar Baiz, einem erfahrenen Meisterbrauer,
dein eigenes Bier zu kreieren.
Ich wollte etwas Einzigartiges für meinen Junggesellinnenabschied,
und der Braukurs war perfekt. Otmar hat es geschafft, dass wir alle eine super Zeit hatten und dabei sogar etwas gelernt haben. Ein wirklich unvergessliches Erlebnis!
Anna B.
26 Jahre
Andreas W., 53J.
Ich habe den Kurs von meiner Frau zum Geburtstag bekommen und war total begeistert. Otmar ist ein großartiger Lehrer und das Bierbrauen hat riesig Spaß gemacht. Ein unvergessliches Erlebnis!
Ich braue schon seit einigen Jahren zu Hause Bier, mit einer teueren, fast vollautomatischen Anlage. Dass beim Brauen am Feuer, ohne Technik wie beim Otmar, ein so hervorragendes Bier entstehen kann, hat mich nochmal umdenken lassen. Ich braue inzwischen wieder von Hand auf meinem Holzherd und bin einfach nur Happy. Dieser urige Braukurs, hat mein Verständnis auf ein neues Level gehoben. Super informativ und gleichzeitig sehr unterhaltsam!
Julian Z., 26J.
Nicht nur das Bierbrauen, sondern auch die Atmosphäre und die Gemeinschaft im Kurs waren super. Otmar hat ein tolles Wissen und teilt es mit Begeisterung. Jeder, der sich für Bier interessiert, sollte diesen Kurs machen!
Simone M., 43J.
Ich habe den Kurs von meinem Mann zum Geburtstag bekommen und war total begeistert. Otmar ist ein großartiger Lehrer und das Bierbrauen hat riesig Spaß gemacht. Ein unvergessliches Erlebnis!
... und mein Mann hat sein Ziel erreicht - ich genieße inzwischen gute Biere!
Wähle deinen perfekten Braukurs
Entdecke unsere vielfältigen Braukurse, die auf unterschiedliche Geschmäcker und Erfahrungsstufen zugeschnitten sind. Finde den Kurs, der zu dir passt, und tauche ein in die Kunst des Bierbrauens!
Braukurs "Die Meisterklasse"
Entdecke traditionelles Bierbrauen mit einem modernen Twist im "Meisterklasse"-Kurs. Erlebe das Brauen über dem Lagerfeuer und vertiefe dein Verständnis über Bier durch eine Verkostung von 8 verschiedenen Sorten. Ein historisch angehauchtes, lehrreiches Erlebnis.
Bierkunde mit Verkostung
Tauche ein in die Welt des Biers. Dieses Seminar bietet eine unterhaltsame Mischung aus Geschichte, Theorie und Praxis des Bierbrauens, abgerundet mit einer professionellen Verkostung. Ideal für Bierliebhaber und solche, die es werden wollen.
Individuelles Brau-Erlebnis
Maßgeschneidertes Brauen ganz nach deinen Wünschen. Ob bei dir zu Hause oder in unseren Räumlichkeiten – wir bieten das perfekte Setting für dein Brauabenteuer. Ideal für besondere Anlässe oder als einzigartiges Geschenk.
Häufig gestellte Fragen
Ein Schluck Humor und Wissen: Entdecke, was Otmar Baiz' Braukurse so einzigartig macht!
Brauche ich Bier-Diplom, um mitzumachen?
Nicht nötig! Ob Bier-Neuling oder heimlicher Braumeister – bei uns lernt jeder was dazu.
Soll ich meine eigene Gerste mitbringen?
Lass deine Gerste zu Hause! Wir stellen alles, was du für das Brauabenteuer brauchst.
Kann ich mein eigenes Bier mit einem Namen taufen?

Klar, jeder Tropfen deines Gebräus verdient einen Namen. Wer weiß, vielleicht wird's der nächste Bierhit!
Muss ich meinen Junggesellenabschied woanders feiern?
Auf keinen Fall! Bring deine Gang mit – wir machen das zu einem legendären Braufest.
Ist der Kurs ein Marathon?
Keine Sorge, du musst nicht rennen. Der Spaß dauert nur 4-5 Stunden – Zeit genug für eine Brau-Session.
Buchung per Rauchzeichen möglich?
Fast! Unsere Webseite oder ein Anruf tun's aber auch.
Was, wenn der Kurs abgesagt wird?
Keine Panik! Wir finden einen Ersatztermin oder du bekommst dein Gold zurück.
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